Мария Мурашова
Дипломированный нутрициолог · профпереподготовка 320 ч · практикует кето 5+ лет
Все материалы платформы пишутся и проверяются вместе с Марией: статьи о здоровье проходят её ревью перед публикацией, а помощник отвечает по её методике.
Как я пришла к кето
С детства тема питания была для меня не абстракцией, потому что аллергии и ограничения заставили рано думать: что безопасно есть и как еда влияет на самочувствие.
Потом был бодибилдинг и соревнования. Я хотела понимать тело глубже, но разочаровалась в шаблонных тренерах: планы «для всех», игнорирование анализов и нервной системы.
Переломным стал 2021 год: подготовка к соревнованиям, сушка, ухудшение кожи и истощение, выросший АТ-ТПО, который тренер даже не знал, как читать. Тогда я решила разбираться сама, и по-настоящему. Подробного профессионального обучения по кето на русском языке не было, поэтому два года я собирала информацию буквально «по крупицам».
Сейчас у меня пять лет личной практики кето и тренировки метаболической гибкости: голодание 1–3 суток без «выпадения из жизни», стабильная энергия. Кето в моей жизни не постоянная практика, а сезонная — 6–8 месяцев в году я нахожусь в кетозе.
Эту дорогу со мной прошёл и муж, причём по его собственной инициативе: за первый месяц он снизил вес на 11 кг без постоянного голода, по нашим наблюдениям и контрольным замерам)
Методика
Мы не можем «глобально оздоровиться» одной волшебной схемой. Задача — создать условия, в которых тело само восстанавливается: питание, режим, анализы, ответственность за протокол.
Я против «кето навсегда» и против лагеря «кето — зло». Как у повара: тупой нож не режет, а острый качественный работает точно. Кето помогает быстро настроить жировой метаболизм и разобраться с тарелкой, но только при грамотном протоколе.
Для климата с зимой и летом естественно: зимой — акцент на жировом метаболизме, летом — умеренные качественные углеводы. Не подстраиваем тело под хотелки, а слушаем ритмы, которые заложены природой.
Если через 4–6 часов без еды появляется головная боль или «туман», это маркер слабой гибкости. Цель не «терпеть голод», а научить тело спокойно переключаться на жиры и снова жить обычной жизнью.
Сушка, перегруз информацией, стресс и плохой сон съедают ресурс сильнее, чем «не те калории». Поэтому после моего опыта 2021 года в протоколе всегда есть сон, стресс и циркадные ритмы.
Я даю протокол, разбор анализов и поддержку. Вы — честное выполнение без «немножко булочки». Без вовлечённости даже сильный специалист не сможет помочь.
Мои анализы
Цифры из лаборатории — до и после перехода на кето. Это мой личный кейс, не гарантия для других.
| Показатель | Было | Стало | Единицы |
|---|---|---|---|
| Инсулин | 7 | 3,8 | мкЕд/мл |
| Глюкоза | 4,8 | 4,0 | ммоль/л |
| Триглицериды | 0,9 | 0,67 | ммоль/л |
| Ферритин | 46 | 75 | — |
| Вес | 61,5 | 57,5 | кг |
Личные показатели. Результаты индивидуальны; не являются гарантией для других людей. Нутрициолог не ставит диагнозы и не назначает лечение. Личный опыт — не медицинская рекомендация.
Образование и сертификаты
Основа — профессиональная переподготовка по интегративной нутрициологии (320 часов, квалификация «Нутрициолог»). Дальше — профильные курсы и модули: анализы, ЖКТ, микробиота, коррекция веса, гормональное здоровье. Все документы можно рассмотреть — нажмите на любой.
Дополнительное образование
Модули программы профпереподготовки
edPRO, август 2021 — январь 2022 · 11 сертификатов