Опубликовано: 13 октября 2026 г.
7.3 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Торт собирается из одного прямоугольного бисквита: его режут на четыре полосы, сворачивают первую рулетом и обматывают остальными по спирали.
Крем должен быть достаточно плотным, чтобы не растекаться по бисквиту, а ложиться ровным слоем. Поэтому его стабилизируют желатином и охлаждают перед сборкой.
Глазурь наносят толстым слоем и расчёсывают вилкой — получается рисунок коры. Для «мха» пара ложек теста красится зелёным и печётся в микроволновке минуту.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Три бисквитных коржа в форме сердца с ягодным джемом и кремом из сливочного сыра на желатине. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
Австрийский шоколадный бисквит, пропитанный ягодным джемом, под зеркальной шоколадной глазурью. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
Какао-печенье, пропитанное эспрессо, со спиралью крема из маскарпоне. Пять граммов чистых углеводов на штуку.
Три какао-бисквита с красителем, прослоенные кремом из сливочного сыра со сливками. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
