Опубликовано: 13 октября 2026 г.
2.1 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Баскский чизкейк пекут при высокой температуре: 230 °C и двадцать пять минут — отсюда и тёмный верх.
Матчу заваривают водой, остужают и смешивают со сливками, а потом обязательно процеживают через мелкое сито.
Все продукты должны быть комнатной температуры, иначе масса расслоится.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Чизкейк из сливочного сыра с арахисовой пастой, без коржа и без возни. Три грамма чистых углеводов на порцию.
Баскский чизкейк на творожном сыре с клубничным пюре, без коржа и без муки. Печётся при 220 °C до тёмного верха, четыре грамма чистых углеводов на порцию.
Сливочный сыр со сметаной, яйцами, цитрусами и маком запекается в порционных формочках двадцать пять минут при 150 °C. Четыре порции по семь граммов чистых углеводов.
Японский хлопковый чизкейк на моцарелле и сливочном сыре, печётся на водяной бане при низкой температуре. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
