Яблочная клетчатка заменяет муку целиком: тесту нужно полчаса, чтобы она набухла.
Для более нежной консистенции клетчатку сначала мелют в кофемолке.
Воду добавляют в конце, по консистенции теста.
Опубликовано: 14 октября 2026 г.

5.3 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Яблочная клетчатка заменяет муку целиком: тесту нужно полчаса, чтобы она набухла.
Для более нежной консистенции клетчатку сначала мелют в кофемолке.
Воду добавляют в конце, по консистенции теста.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Один большой творожный блин на бамбуковой клетчатке. Двадцать три грамма белка в порции.
Блинчики с лимонной цедрой и творожной начинкой. Двадцать два грамма белка на порцию.
Улучшенная версия творожных блинчиков: с водой, уксусом и бамбуковой клетчаткой. Три грамма чистых углеводов на порцию.
Жидкое тесто на сливках с пятью яйцами и пряностями выливается в раскалённую сковороду с маслом и поднимается в духовке за двенадцать-пятнадцать минут. Два грамма чистых углеводов.