Блины пекут на арахисовой пасте со сливками: из этого теста выходит двадцать один блин диаметром 20 см.
Поджаривать нужно посильнее — тогда блины легче снимаются со сковороды.
Крем простой: сметана от двадцати процентов, взбитая с эритритом до загустения.

