Блинчики здесь получаются очень эластичными: хорошо снимаются, переворачиваются и не сохнут по краям. Какао им в этом не мешает.
Рулет собирают из трёх блинов, уложенных внахлёст. Круглые края заворачивают к центру, получается прямоугольник, который и сворачивается.
Из порции выходит два рулета. Один съедается сразу, второй спокойно доживает до завтра.

