Основу подпекают отдельно семь минут, и только потом заливают начинкой.
Рикотта даёт более лёгкую текстуру, чем сливочный сыр: чизкейк выходит воздушным, почти творожным.
Остужать нужно в духовке с открытой дверцей, иначе верх треснет.
🔒 Для подписчиков
Чизкейк с рикоттой
Опубликовано: 13 октября 2026 г.
Подходит Рецепт Марии
3.6 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
3.6 г
чистых углеводов на порцию
18%
дневного лимита (20 г)
60 мин
всего времени
9
порций в рецепте
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
🔒 Продолжение для подписчиков
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Читайте также
🔒 Для подписчиков
Карамельный чизкейк
Чизкейк без запекания на желатине с карамелью из аллюлозы. Три целых одна десятая грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Хлопковый чизкейк на водяной бане
Японский хлопковый чизкейк на моцарелле и сливочном сыре, печётся на водяной бане при низкой температуре. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Арахисовый чизкейк без коржа
Чизкейк из сливочного сыра с арахисовой пастой, без коржа и без возни. Три грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Тарт с шоколадом
Тарт на миндальном тесте с шоколадной начинкой на сметане. Две целых четыре десятых грамма чистых углеводов на порцию.