Опубликовано: 12 октября 2026 г.
5.8 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Внутри мягкое печенье с кусочками шоколада, снаружи хрустящий шоколадный панцирь. Контраст текстур и делает этот батончик тем, чем он стал.
Тесто внутрь кладут хаотично, маленькими кусочками, а не ровным пластом. Между ними затекает шоколад, и на срезе получается мраморный рисунок.
Двадцать минут отдыха тесту обязательны: миндальная мука должна забрать влагу белка, иначе печенье внутри останется сырым.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Арахисовая паста с миндальным молоком и мукой скатывается шариками, печётся десять минут и обмакивается в тёмный шоколад. Двенадцать штук по четыре грамма чистых углеводов.
Два шоколадных печенья на миндальной муке с кремовой прослойкой, целиком обмакнутые в тёмный шоколад. Двенадцать штук по десять граммов чистых углеводов.
Миндаль, грецкие орехи, семечки и кокосовая стружка пробиваются крупно, связываются кокосовым маслом с тахини и яйцами и запекаются двадцать минут. Двадцать штук по три грамма чистых углеводов.
Шоколад с маслом растапливается, смешивается с арахисовой пастой и порошком лакрицы, сверху солёный арахис, застывает в холодильнике. Двенадцать штук по четыре грамма чистых углеводов.
