Низкоуглеводный штоллен

Name: Низкоуглеводный штоллен
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 11 порц.
Ingredients: Яйца — 2 шт; Сливочное масло — 100 г; Творог жирный — 200 г; Миндальная мука — 100 г; Кокосовая мука — 50 г; Псиллиум — 6 г; Лимонный сок — 50 г; Лимонная цедра; Разрыхлитель — 7 г; Эритрит; Ванилин; Пряности; Семена чиа — 30 г; Орехи рубленые — 100 г; Ягоды сушёные

Мария Мурашова · дипломированный нутрициолог

Опубликовано: 14 октября 2026 г.

В меру Рецепт Марии

6.1 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.

6.1 г

чистых углеводов на порцию

31%

дневного лимита (20 г)

60 мин

всего времени

порций в рецепте

Тесто получается очень плотным — это нормально для штоллена.

Его распределяют кругом толщиной два-три сантиметра и складывают пополам, как сочник.

Остывший штоллен заворачивают в пергамент и держат в холодильнике для стабилизации.

Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.

🔒 Продолжение для подписчиков

Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.