Опубликовано: 13 октября 2026 г.
4.1 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Карпатка — польский десерт из заварного теста. В формате рулета он собирается проще, чем классический торт.
Корж сворачивают ГОРЯЧИМ, прямо в полотенце, и дают остыть свёрнутым. Остывший плоским он треснет при первой попытке.
Заварное тесто без пшеничной муки держится на псиллиуме с ксантаном. Яйца вводят по одному, взбивая после каждого.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Песочные сочники с творожно-лимонной начинкой, на миндальной и кокосовой муке. Три грамма чистых углеводов на штуку.
Семь тонких коржей на миндальной муке с казеином, прослоенных кремом из сливочного сыра со сливками. Три грамма чистых углеводов на порцию.
Восемь тонких творожных коржей, обжаренных на сухой сковороде, с заварным кремом на сливках. Духовка не нужна, четыре грамма чистых углеводов на порцию.
Песочное печенье с творожной начинкой, сложенное цветком. Одиннадцать штук из порции, четыре грамма чистых углеводов.
