Опубликовано: 12 октября 2026 г.
0 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Панировка здесь целиком из сыра: никакой муки, никаких сухарей. Половина пармезана идёт в маринад, половина насыпается сверху перед духовкой.
Полчаса маринования обязательны. За это время соль работает как рассол, и мясо внутри остаётся сочным даже после духовки.
Берите бедро, а не грудку. Грудка в тонких полосках пересыхает за двадцать минут при двухстах градусах.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Половинки сладкого перца с начинкой из индейки, помидоров и творожного сыра под сырной шапкой. Семь граммов чистых углеводов на порцию.
Грудка обжаривается, заливается соусом маринара, засыпается моцареллой с пармезаном и уходит под верхний нагрев. 68 г белка в порции.
Филе индейки раскрывается в пласт, намазывается пастой из петрушки, чеснока, тимьяна, розмарина и лимонной цедры, сворачивается рулетом и запекается час. Ноль граммов чистых углеводов.
В грудках делаются карманы и заполняются сливочным сыром с песто и пармезаном, восемнадцать-двадцать минут в аэрогриле. Четыре грамма чистых углеводов.
