Name: Курица под пармезаном из четырёх продуктов
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 порц.
Ingredients: Куриная грудка — 450 г; Соль; Оливковое масло — 1 ст. ложка; Соус маринара — 0.5 стакан; Моцарелла — 56 г; Пармезан — 42 г; Чёрный перец молотый; Листовая зелень — 2 стакан; Помидоры черри — 8 шт

Классическую курицу-парміджану панируют в сухарях. Без них блюдо не теряет ничего: вкус держат соус и два сыра.

Грудка сначала обжаривается на сковороде, потом доходит в духовке под сыром. Пять минут под верхним нагревом, и сыр становится золотистым.

Продуктов действительно четыре: курица, соус маринара, моцарелла и пармезан. В порции 68 г белка.

Ингредиенты

Порций:

Куриная грудка450 г
Соль· по вкусу—
Оливковое масло1 ст. ложка
Соус маринара· без сахара0,5 стакан
Моцарелла56 г
Пармезан· тёртый42 г
Чёрный перец молотый—
Листовая зелень2 стакан
Помидоры черри8 шт

Как готовить

Разогрейте духовку до 220 °C.
Посолите и поперчите куриные грудки с двух сторон.
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
Обжарьте курицу по 3–5 минут с каждой стороны, до готовности внутри.
Вылейте половину соуса маринара в форму для запекания и выложите сверху курицу.
Полейте оставшимся соусом, разложите моцареллу и посыпьте пармезаном.
Запекайте около 5 минут, пока сыр не станет золотистым.
Подавайте с листовой зеленью и половинками черри.

курица с пармезаном из 4 ингредиентов — готовое блюдо

Пищевая ценность на порцию

Калории: 563

Белки: 68 г

Жиры: 26 г

Углеводы (чистые): 8 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.