Опубликовано: 13 октября 2026 г.
3 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Варится здесь только брокколи. Авокадо идёт в суп сырым и даёт кремовую текстуру без сливок и без муки.
Отвар от брокколи не выливают — именно он становится основой супа. Воды оставляйте ровно столько, сколько нужно для нужной густоты.
Неактивные пищевые дрожжи дают сырный тон без сыра. Это необязательно, но с ними суп перестаёт быть просто овощным пюре.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Густой суп на сливках и чеддере, без муки и картошки. Часть соцветий обжариваю отдельно, чтобы в тарелке было что жевать.
Брокколи в кольце из белков с сырным ободком и желтком посередине. Двадцать шесть граммов белка и пять граммов углеводов.
Песто на отваренной брокколи с грецким орехом и пищевыми дрожжами, без сыра. Два грамма чистых углеводов на порцию.
Отваренная брокколи с обжаренными шампиньонами, соевым соусом и кунжутом. Семь граммов чистых углеводов на порцию.
