Бисквит не режут коржами, а ломают на кусочки: торт собирается горкой в салатнике.
Салатник застилают плёнкой в несколько слоёв — за неё торт потом и переворачивают.
Ночь в холодильнике обязательна: за это время кусочки пропитываются и становятся одним целым.

