Опубликовано: 13 октября 2026 г.
3.4 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Мясо сначала отбивают пластинами, а потом режут поперёк волокон полосками — так оно остаётся мягким.
Жидкость выпаривают до конца, и только после этого добавляют соль и специи.
Соус из сливок с протёртыми томатами тушится двадцать-двадцать пять минут под крышкой.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Свиная корейка с разрезами, начинёнными помидорами, грибами и сыром. Сорок граммов белка на порцию.
Лопатка томится семь-восемь часов при 100 °C в воде с лавровым листом и тимьяном, затем натирается чесноком с имбирём и паприкой и румянится при 220 °C. Четыре грамма чистых углеводов.
Грузинское чашушули: говядина, тушёная с помидорами, перцем и кинзой.
Рибай на гхи и соус из грибов со сливочным сыром и сливками в той же сковороде. Семь граммов чистых углеводов.
