Разрезы делают глубокими, но не до конца: мясо должно остаться одним куском.
Маринад из масла с горчицей и специями втирают со всех сторон и дают два часа.
Первый час мясо запекают под пергаментом, потом снимают и дают корочке подрумяниться.
🔒 Для подписчиков
Свинина-гармошка с грибами и сыром
Опубликовано: 13 октября 2026 г.
Подходит Рецепт Марии
3.5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
3.5 г
чистых углеводов на порцию
18%
дневного лимита (20 г)
90 мин
всего времени
5
порций в рецепте
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
🔒 Продолжение для подписчиков
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Читайте также
🔒 Для подписчиков
Пирог с сыром и зеленью
Закрытый пирог на псиллиуме с адыгейским сыром и шпинатом. Четыре целых одна десятая грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Куриные рулеты с творогом, сыром и зеленью
Рулеты из куриного филе с творожно-сырной начинкой. Пятьдесят шесть граммов белка на порцию.
🔒 Для подписчиков
Бефстроганов из свинины в сливочно-томатном соусе
Свинина соломкой в сливочно-томатном соусе, из пяти ингредиентов. Три целых четыре десятых грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Запечённая свиная грудинка с капустой в сливках
Грудинка два часа печётся под специями с фенхелем и гвоздикой, потом полчаса при 200 °C до хрустящей кожи. Гарнир — капуста, тушёная со сливками и сливочным сыром. Семь граммов чистых углеводов.