Опубликовано: 13 октября 2026 г.
2.9 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Сюрприз внутри — замороженный диск ягодного желе. Его прячут в сливочном муссе, и на срезе получается яркий слой.
Миску для желе берут меньшего диаметра, чем форма для чизкейка. Иначе начинка упрётся в борта и вылезет наружу.
Борта формы обязательно проложите плёнкой. Я этого не сделала, и мусс вытек — учитесь на моих ошибках.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Шоколадный бисквит с творожно-сливочной прослойкой на желатине. Две целых одна десятая грамма чистых углеводов на порцию.
Австрийский шоколадный бисквит, пропитанный ягодным джемом, под зеркальной шоколадной глазурью. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
Шоколадный бисквит с вишней в сиропе на цикории и корице, со сливочным кремом. Коньячную ноту даёт цикорий, а не алкоголь.
Торт из шоколадного бисквита, сливочного слоя и клубничного желе. Три целых восемь десятых грамма чистых углеводов на порцию.
