Опубликовано: 12 октября 2026 г.
5.9 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Тыква на кето вызывает вопросы, и справедливо. Но здесь её 450 граммов на десять порций, то есть по сорок пять граммов на человека, и в углеводы это вписывается спокойно.
Тыкву запекайте, а не варите. Варёная отдаёт воду в пюре, слой получается жидким и желатину приходится работать за двоих.
Бисквит тонкий и служит основанием, а не самостоятельным коржом. Его задача — держать крем и дать текстурный контраст.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Австрийский пирог с песочной основой, заварным кремом на желтках и вишнёвым желе. Семь граммов чистых углеводов на порцию.
Корж из миндальной и ореховой муки, начинка из тыквенного пюре со сливками и пряностями печётся сорок минут, сверху взбитые сливки с корицей. Двенадцать порций по пять граммов чистых углеводов.
Тонкий бисквит на какао с миндальной мукой свёрнут рулетом со взбитыми сливками и малиной, сверху шоколадный ганаш с текстурой коры. Восемь порций по четыре грамма чистых углеводов.
Песочные тарталетки, где тыквенное пюре замешано прямо в тесто, с пряностями и кокосовым маслом. Шесть граммов чистых углеводов на порцию.
