Молока нет совсем: основа здесь вода, а густоту и сливочность дают масло с ксантановой камедью.
Какао берут алкализованное: оно растворяется лучше и не даёт кислой нотки.
Всё пробивают погружным блендером, иначе масло соберётся плёнкой сверху.
🔒 Для подписчиков
Горячий шоколад
Опубликовано: 13 октября 2026 г.
Подходит Рецепт Марии
3 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
3 г
чистых углеводов на порцию
15%
дневного лимита (20 г)
—
всего времени
1
порций в рецепте
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
🔒 Продолжение для подписчиков
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Читайте также
🔒 Для подписчиков
Шоколадный сироп без сахара
Какао взбивается с водой на слабом огне, добавляются масло, эритрит и сливки, всё уваривается четыре-пять минут. Шестнадцать порций по одному грамму чистых углеводов.
🔒 Для подписчиков
Сгущёнка за 5 минут
Кето-сгущёнка на кокосовом молоке с обжаренным сухим молоком. Две целых пять десятых грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Шварцвальдский чизкейк
Чизкейк без запекания с вишнёвым слоем на агаре и шоколадной глазурью. Шесть граммов чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Кайзер-меланж
Кофе по-австрийски со взбитым желтком и сливками. Две целых три десятых грамма чистых углеводов в чашке.