Хлеб из клетчатки

Name: Хлеб из клетчатки
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 порц.
Ingredients: Яйца — 4 шт; Псиллиум — 45 г; Бамбуковая клетчатка — 20 г; Вода — 100 г; Соль; Специи; Эритрит — 1 щепотка; Разрыхлитель — 0.5 ч. ложка; Ксантановая камедь — 0.25 ч. ложка; Оливковое масло — 20 г; Яблочный уксус — 1 ст. ложка

Мария Мурашова · дипломированный нутрициолог

Опубликовано: 13 октября 2026 г.

Подходит Рецепт Марии

0.7 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.

0.7 г

чистых углеводов на порцию

дневного лимита (20 г)

50 мин

всего времени

порций в рецепте

Муки нет совсем: сорок пять граммов псиллиума и двадцать граммов клетчатки держат весь объём.

Воду берут тёплую — в ней псиллиум набухает быстрее и ровнее.

Двадцать минут отдыха обязательны, иначе хлеб внутри останется сырым и плотным.

Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.

🔒 Продолжение для подписчиков

Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.