Муки нет совсем: тесто держится на псиллиуме и бамбуковой клетчатке.
Двадцать минут отдыха обязательны — псиллиум должен забрать воду, иначе булочки расплывутся на противне.
Лепить нужно мокрыми руками: тесто липкое и к сухим ладоням тянется.
🔒 Для подписчиков
Булочки из клетчатки
Опубликовано: 13 октября 2026 г.
Подходит Рецепт Марии
1.2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
1.2 г
чистых углеводов на порцию
6%
дневного лимита (20 г)
30 мин
всего времени
3
порций в рецепте
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
🔒 Продолжение для подписчиков
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Читайте также
🔒 Для подписчиков
Сырные булочки без муки
Булочки на твороге с моцареллой и псиллиумом, совсем без муки. Двадцать четыре грамма белка и полтора грамма углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Хлеб из клетчатки
Хлеб на псиллиуме и бамбуковой клетчатке. Ноль целых семь десятых грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Творожные булочки пирамидкой
Творожно-сырные булочки на четырёх видах муки, выложенные пирамидкой и запечённые одним пластом. Два грамма чистых углеводов на штуку.
🔒 Для подписчиков
Чесночный хлеб на псиллиуме
Булочки из миндальной муки с псиллиумом на белках и кипятке печутся сорок-пятьдесят минут, разрезаются, смазываются чесночным маслом и подрумяниваются. Двадцать порций по одному грамму чистых углеводов.