Опубликовано: 12 октября 2026 г.
3 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Подъём даёт пара «сода плюс уксус»: они реагируют сразу, поэтому тесто отправляют в форму без промедления.
Пять минут отдыха в форме нужны псиллиуму: он забирает влагу, и хлеб перестаёт быть жидким.
Выпекается около пятидесяти минут — до золотистой корочки и рыхлой середины.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Яйца с тёртым сыром, псиллиумом и овсяными хлопьями, сверху кунжут и мак. Двадцать ломтиков по одному грамму углеводов.
Мягкий хлеб для бутербродов без глютена: 1 г чистых углеводов и 7 г белка на ломтик. Замешивается в одной миске за пять минут.
Взбитые белки аккуратно соединяются с желтками, сливочным сыром и псиллиумом и запекаются лепёшками двадцать пять минут. Два грамма чистых углеводов.
Яйца со сливками и псиллиумом вместо муки, жарятся как обычные блины. Четыре грамма чистых углеводов.
