Опубликовано: 12 октября 2026 г.
Недостаточно данных о рецепте.
Овощи здесь — вопрос того, что лежит в холодильнике. Кабачок, грибы, цветная капуста, лук, помидор: берите что есть, пропорции роли не играют.
Весь приём в том, что чеснок прогревается первым на сухой сковороде. Он отдаёт аромат в масло от мяса, и дальше этот запах расходится по всем овощам.
Воды нужно совсем немного, сто миллилитров. Овощи дадут свой сок, и при избытке воды вместо тушения получится суп.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Куриный бульон с рисом из цветной капусты, загущённый взбитыми яйцами с лимонным соком. Семь граммов чистых углеводов.
Мясо маринуется в красном вине с гвоздикой и корицей, потом томится несколько часов с мелким луком и томатами. Шесть порций.
Свиная лопатка маринуется ночь в красном вине с кориандром и корицей и тушится пять-шесть часов при 125 °C до состояния, когда разбирается вилками. Семь граммов чистых углеводов.
Рис из цветной капусты с бараньим фаршем, куриной печенью, хариссой и зирой. Вкус плова без единого зерна риса.
