Опубликовано: 13 октября 2026 г.
3.0 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Тесто здесь на адыгейском сыре, пробитом с яйцами. Оно получается нежным, эластичным и раскатывается не хуже дрожжевого.
Томатную пасту намазывают, отступая от края два-три сантиметра. Иначе при защипывании она вылезет наружу и пригорит.
Края прижимают вилкой, как у чебурека. Это и красиво, и надёжно: такой шов не расходится в духовке.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Печёные пирожки на тесте из адыгейского сыра с тушёной капустой. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
Треугольные пирожки на сырном тесте с начинкой из индейки, по мотивам эчпочмака. Тридцать пять граммов белка и три грамма углеводов на порцию.
Заливной пирог, где капуста с варёными яйцами вмешаны прямо в жидкое тесто. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
Лодочка из отжатого кабачка с псиллиумом, под сыром и с желтком в центре. Полтора грамма чистых углеводов на порцию.
