Опубликовано: 12 октября 2026 г.
Недостаточно данных о рецепте.
Идею киселя на псиллиуме подсказала участница моего чата. Я её немного переделала под себя, но суть осталась: крахмал заменяется шелухой.
Главное — дать псиллиуму набухнуть в холодной воде до нагрева. Брошенный в кипяток, он мгновенно собирается в комки, которые уже не разойдутся.
При таком порядке шелуха не чувствуется ни на вкус, ни на вид. В готовом киселе её просто не видно.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Пышные оладьи на сметане с псиллиумом и бамбуковой клетчаткой, без муки. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
Камамбер, запечённый с розмарином и мятой, под уваренными ягодами и орехами. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
Тёртые яблоки с миндальной мукой, протеином и пряностями печутся кексами, сверху глазурь из греческого йогурта со сливочным сыром и кубики яблока. Двенадцать штук по шесть граммов чистых углеводов.
Сливки взбиваются с лимонной цедрой и ванилью, в них вмешиваются малина и нарезанный пекан, три часа в холодильнике. Три грамма чистых углеводов.
