Опубликовано: 12 октября 2026 г.
3 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Три часа в холодильнике — именно за это время мусс набирает плотность. Можно есть и сразу, но консистенция будет жиже.
Лимонная цедра с ванилью идут во взбитые сливки в самом конце, до ягод.
Орехи пекан дают тот хруст, из-за которого мусс не кажется просто взбитыми сливками с ягодами.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Сливки взбиваются до мягких пиков с ванилью, подача с малиной, черникой или клубникой. Пятнадцать минут, шесть граммов чистых углеводов.
Взбитые сливки с ванилью аккуратно соединяются с жирным творогом и стоят в холодильнике четверть часа. Подача с ягодами. Шесть граммов чистых углеводов.
Сливки, желток и эритрит встряхиваются в банке пять минут и уходят в морозилку. Ни мороженицы, ни варки крема.
Черника с кокосовым молоком, лимонным соком и ванилью, пробитая блендером. Пять минут, девять граммов чистых углеводов.
