Опубликовано: 12 октября 2026 г.
3.5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Семена чиа набухают в сметане и превращают её в густой крем без желатина и без варки. Вся работа занимает пять минут, остальное делает время.
Полчаса — это минимум. Если оставить на ночь, текстура станет совсем пудинговой, и это тоже вкусно, просто иначе.
Ягоды вмешивают в самом конце. Если положить их сразу, они пустят сок, и десерт получится розовым и жидковатым.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Семена чиа заливаются кокосовым молоком с ванилью и стоят в холодильнике минимум четыре часа. Пять минут работы, восемь граммов чистых углеводов.
Мягкое сливочное мороженое на желтках с клубникой, базиликом и щепоткой чёрного перца. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
Кокосовые сливки взбиваются с клубникой и ванилью погружным блендером. Пять минут, девять граммов чистых углеводов.
Корж из обжаренной миндальной муки, начинка из сливочного сыра со сливками, желатином и семенами ванили, сверху ягодный компот на семенах чиа. Двенадцать порций по шесть граммов чистых углеводов.
