Кабачок натирают, присаливают и отжимают: в котлетах он даёт сочность, а не воду.
Хлеба и манки нет совсем — только фарш, кабачок и яйцо.
В духовке котлеты готовятся тридцать минут при 190 °C и не требуют масла.
Опубликовано: 13 октября 2026 г.

2.3 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Кабачок натирают, присаливают и отжимают: в котлетах он даёт сочность, а не воду.
Хлеба и манки нет совсем — только фарш, кабачок и яйцо.
В духовке котлеты готовятся тридцать минут при 190 °C и не требуют масла.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Оладьи из отжатого кабачка с обжаренным фаршем и сыром. Двадцать три грамма белка и четыре грамма углеводов на порцию.
Запеканка из курицы с творогом, кабачком и перцем. Тридцать девять граммов белка на порцию.
Котлеты, где роль размоченного хлеба играет жирный творог. Он даёт нежность и сочность, а вкуса творога в готовом виде не чувствуется.
Запеканка из отжатых кабачков с фаршем под сметанной заливкой. Пять целых две десятых грамма чистых углеводов на порцию.