Опубликовано: 13 октября 2026 г.
2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Кешью замачивают на ночь: только размягчённый орех пробивается в гладкую массу без крупинок.
Загущает крем четверть чайной ложки псиллиума — после закипания масса становится плотной за три минуты.
Крем работает и как замена сливкам в десертах, и просто как намазка.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Четыре ореховых коржа на сметане с карамелью из аллюлозы, со сметанным кремом и шоколадной глазурью. Восемь граммов чистых углеводов на порцию.
Два коржа на миндальной муке с какао и псиллиумом под кремом из сливочного сыра с арахисовой пастой, сверху взбитые сливки, вишня и арахис. Десять порций по восемь граммов чистых углеводов.
Ягодный кисель, загущённый псиллиумом вместо крахмала. Десять граммов порошка на семьсот миллилитров, и шелуха во вкусе не чувствуется.
Заварное сливочное мороженое с ягодами в пакетиках с шоколадной прослойкой. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
