Молочным его делают сухое кокосовое молоко и казеин — обычного молока в составе нет.
Плавят на водяной бане: дно миски не должно касаться воды.
Темперирование обязательно, иначе шоколад не будет хрустеть и побелеет.
🔒 Для подписчиков
Молочный шоколад
Опубликовано: 14 октября 2026 г.
Подходит Рецепт Марии
1.4 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
1.4 г
чистых углеводов на порцию
7%
дневного лимита (20 г)
—
всего времени
5
порций в рецепте
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
🔒 Продолжение для подписчиков
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Читайте также
🔒 Для подписчиков
Натуральный шоколад в домашних условиях
Шоколад из какао тёртого и какао-масла с темперированием. Меньше грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Кокосовая халва на белковой основе
Халва из кокосовой пасты на взбитом белке с сиропом из эритрита и аллюлозы. Три грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Мороженое со вкусом белого шоколада
Сливочное мороженое на желтках с какао-маслом. Две целых девять десятых грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Шоколадная нуга
Нуга на взбитых белках с сиропом из аллюлозы, орехами и какао. Пять целых шесть десятых грамма чистых углеводов на порцию.