Опубликовано: 13 октября 2026 г.
2.9 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Сливок нет совсем: основа — кокосовое молоко, и оно же даёт плотность после застывания.
Желатин нельзя кипятить. Распустите его на водяной бане или в микроволновке до полного растворения и сразу снимайте с огня.
Мяту и цедру пробивают блендером вместе с молоком, а потом смесь процеживают — вкус остаётся, волокна уходят.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Чизкейк без выпечки на кокосовом молоке, настоянном на свежей мяте, с шоколадной крошкой. Восемь граммов чистых углеводов на порцию.
Мороженое из авокадо с лаймом и мятой на кокосовых сливках. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
Кокосовое молоко уваривается с ванилью и лимонной цедрой, застывает с желатином, карамель заменяет сироп из эритрита с куркумой. Десять порций по два грамма чистых углеводов.
Лимонные кексы на миндальной и кокосовой муке с кокосовыми сливками. Три целых шесть десятых грамма чистых углеводов на порцию.
