Этот рецепт мы готовим уже много лет, задолго до того, как им занялись все остальные. Яйца в нём не угадываются совсем.
Главное условие — выдержать пасту в холодильнике хотя бы пару часов, а лучше ночь. Запах яиц за это время исчезает полностью.
Чем дольше пробивать массу блендером, тем однороднее она получится. Торопиться здесь не стоит.

