Опубликовано: 13 октября 2026 г.
3.1 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Шестьдесят граммов эспрессо в тесте — это не ароматизатор, а жидкая основа вместо молока.
Тесту нужно двадцать минут отдыха: псиллиум набирает влагу, и кекс перестаёт крошиться.
Остужать кексы нужно в духовке с приоткрытой дверцей, иначе они осядут от перепада температуры.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Влажный шоколадный кекс на бамбуковой клетчатке с ягодами и корицей. Два грамма чистых углеводов и сто двадцать килокалорий на порцию.
Тёртые яблоки с миндальной мукой, протеином и пряностями печутся кексами, сверху глазурь из греческого йогурта со сливочным сыром и кубики яблока. Двенадцать штук по шесть граммов чистых углеводов.
Кекс на сливках с апельсиновой цедрой и лимонным соком под сливочной глазурью. Три целых четыре десятых грамма чистых углеводов на порцию.
Сливочное масло со сливочным сыром взбивается с эритритом, яйца вводятся по одному, тесто на миндальной и кокосовой муке с псиллиумом, полчаса в духовке. Двенадцать штук по три грамма чистых углеводов.
