Опубликовано: 13 октября 2026 г.
2.5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Заварные палочки отсаживают из мешка размером с палец и пекут до сухости. Между ними оставляют много места: тесто сильно растёт.
Каждое печенье окунают в крем целиком и укладывают в форму вплотную друг к другу. Крем работает и пропиткой, и клеем.
Тесто после заваривания не должно содержать лишней влаги. Если она есть, продолжайте вымешивать на медленном огне.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Творожная основа с заварным кремом на маке и желатине. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
Воздушное бисквитное печенье на взбитых белках и желтках, отсаженное палочками. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
Песочный пирог с лимонным заварным кремом, засыпанный тёртым замороженным тестом. Три грамма чистых углеводов на порцию.
Песочная основа с заливкой из сметаны и яиц, ягодами и кусочками голубого сыра. Десять граммов чистых углеводов на порцию.
