Одна масса делится пополам: в одну половину идёт фисташковая паста, в другую — растопленный шоколад. Слои выкладываются поочерёдно.
Желатин тоже делится надвое и разводится в двух ёмкостях. Так его можно вмешать в каждую половину отдельно, не торопясь.
Пасочницу смазывают маслом изнутри. Если масса всё же не отходит, подморозьте её минут двадцать.

