Опубликовано: 13 октября 2026 г.
2.9 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Желатин в сухом виде прямо в тесто — приём, который стоит запомнить: вафли получаются мягче и не крошатся по краям.
Муки здесь всего тридцать граммов на четыре яйца, и можно взять любую одну вместо двух.
Сливки годятся любые, в том числе кокосовые. С кокосовыми вафли выходят чуть плотнее.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Вафли из миндальной муки и арахисовой пасты, замешанные на белках без единого желтка. Два грамма чистых углеводов на вафлю, готовятся четыре минуты.
Рулет из заварного теста со сливочным кремом. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
Пышные оладьи на сметане с псиллиумом и бамбуковой клетчаткой, без муки. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
Тесто на кокосовой муке с протеином и овсяной клетчаткой, внутри чеддер, зелёный лук и бекон. Восемь порций.
