В отличие от вафель с начинкой внутри, здесь всё вмешивается в тесто. Получается плотная сытная вафля с кусочками.
Помидоры обязательно очищают от семян. Их сок — главная причина, по которой такие вафли получаются сырыми.
Поджаривать нужно посильнее обычного: тесто с мясом и овощами влажное и требует больше времени.

