Это базовые сырные вафли. На них идёт всё: яйцо с беконом, сливочный сыр с лососем, котлета с сыром.
Миндальная мука добавлена ради структуры. Без неё вафля получается резиновее и хуже держит форму.
Пеку впрок и держу в холодильнике. В тостере они возвращаются к жизни за минуту.

