Опубликовано: 12 октября 2026 г.
6 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Молочного здесь нет: и корж, и крем сделаны на кокосовом масле и кокосовых сливках.
Горячие сливки вливают в желтки очень медленно и при непрерывном взбивании. Иначе получится яичница в сливках.
Желатин замачивают в холодной воде на три минуты — только после набухания его вводят в тёплый крем.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Корж из миндальной муки, начинка из сливочного сыра со сметаной и кокосом готовится в скороварке тридцать семь минут, сверху шоколадный соус, кокосовая стружка и миндаль. Шесть граммов чистых углеводов.
Сливки с приправой для тыквенного пирога и эритритом вводятся в четыре желтка и запекаются на водяной бане двадцать пять-тридцать минут. Три грамма чистых углеводов.
Хлеб из миндальной и кокосовой муки за две минуты в микроволновке, затем пропитка яйцом со сливками и корицей и обжарка в масле. Пять граммов чистых углеводов.
Заварной крем на кокосовом и миндальном молоке с шестью желтками и ксилитом замораживается в мороженице. Три грамма чистых углеводов.
