Опубликовано: 12 октября 2026 г.
2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Макадамия — один из самых кето-дружелюбных орехов: много жира и очень мало углеводов.
Шоколад топят с кокосовым маслом — оно делает застывшую массу не твёрдой, а хрупкой, которая раскусывается.
Крупная соль сверху обязательна. Именно контраст соли и шоколада здесь главный.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Сливки увариваются вдвое, в них растапливается масло и заливается шоколад с апельсиновой цедрой, два часа в холодильнике. Двадцать четыре штуки по одному грамму чистых углеводов.
Яйца, кокосовая мука и разрыхлитель с фетой и базиликом: минута в микроволновке. Завтрак, когда опаздываешь.
Тесто на миндальной муке с какао и кокосовым маслом печётся полторы минуты в микроволновке или двенадцать-четырнадцать минут в духовке. Четыре порции по два грамма чистых углеводов.
Три слоя: шоколад с кокосовым маслом, мятная прослойка на сливочном масле, снова шоколад. Двадцать штук по одному грамму чистых углеводов.
