Опубликовано: 12 октября 2026 г.
1 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Слоёв три, и каждый требует своего охлаждения: тридцать минут нижнему шоколаду, пятнадцать мятному слою, час финальному.
Шоколад топят в микроволновке по тридцать секунд с перемешиванием. На прямом нагреве он схватывается крупинками.
Бумажные формочки лучше вложить одну в другую — так они держат форму и не разъезжаются.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Кокосово-миндальный корж, карамель из уваренного масла со сливками и слой тёмного шоколада. Тридцать два квадрата по два грамма чистых углеводов.
Корж из миндальной муки с корицей замораживается, начинка из сливочного сыра с лимоном и желатином взбивается со сливками, четыре часа в холодильнике. Двадцать четыре штуки по одному грамму чистых углеводов.
Тесто на миндальной муке с какао и кокосовым маслом печётся полторы минуты в микроволновке или двенадцать-четырнадцать минут в духовке. Четыре порции по два грамма чистых углеводов.
Тесто на миндальной муке со сливочным маслом и шоколадной крошкой скатывается в полено и три часа стоит в холодильнике, затем режется на двенадцать печений. Грамм чистых углеводов.
