Опубликовано: 12 октября 2026 г.
2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Яиц здесь нет: их заменяет ложка семян чиа, размоченная в воде до желеобразного состояния.
Десять минут на набухание — именно столько нужно, чтобы смесь стала связующей.
Печенье получается мягким и похожим на кекс, а не хрустящим. Это его особенность, а не недоработка.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Корж из взбитых белков с макадамией печётся сорок пять минут, начинка — лаймовый курд на шести желтках, смешанный со взбитыми сливками. Восемь граммов чистых углеводов.
Корж из молотого пекана, начинка из сливочного сыра с подрумяненным маслом печётся на водяной бане час десять, затем ночь в холодильнике. Шесть граммов чистых углеводов.
Корочка из расплавленного чеддера, начинка из восьми яиц со сливками и сыром, к ней обжаренная копчёная ветчина и салат. Девять граммов чистых углеводов.
Большой лимонный чизкейк на 16 порций: миндальный корж без выпечки, воздушная сырная начинка, три часа холодильника.
