Опубликовано: 12 октября 2026 г.
3 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Три компонента взбивают отдельно: белки, желтки с лимоном и сливки. Воздух из белков и сливок заменяет мороженицу.
Цедру снимают с тёплого вымытого лимона до того, как выжимать сок.
Без мороженицы нужно мешать каждые полчаса — до двух часов, соскребая лопаткой со стенок.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Заварной крем на сливках с желтками остужается и соединяется со взбитыми белками, затем замораживается с перемешиванием. Восемь граммов чистых углеводов.
Сливки, желток и эритрит встряхиваются в банке пять минут и уходят в морозилку. Ни мороженицы, ни варки крема.
Домашнее печенье с шоколадом и пеканом соединяется ванильным мороженым на миндальном молоке и застывает в морозилке два часа. Шесть штук по семь граммов чистых углеводов.
Заварной крем на сливках с шестью яйцами, кокосовым маслом и желатином замерзает восемь часов и пробивается блендером, сверху обжаренная кокосовая стружка. Три грамма чистых углеводов.
