Скумбрию я называю лососем для бюджета, и это не преувеличение. По количеству омега-3 она держится наравне с гораздо более дорогой рыбой, а стоит в разы дешевле. Подробно про рыбу и омега-3 я разбираю в статье рыба и морепродукты, здесь же — простой рецепт на каждый день, без которого эта польза так и останется в теории.
Скумбрия сама по себе жирная и сочная, поэтому почти не требует усилий. Соль, перец, лимон, немного времени в духовке, и рыба готова.







