Слои готовят по отдельности и каждому дают час настояться. Семена чиа набухают медленно, и торопить их бесполезно.
Кокосовый слой первый час держат при комнатной температуре, периодически помешивая, и только потом убирают в холод.
Девять граммов чистых углеводов на порцию дают клубника и семена чиа. Для десерта это заметно.

