Опубликовано: 13 октября 2026 г.
0.9 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Кутаб складывается прямо на сковороде: блин жарится с одной стороны, переворачивается, на половину кладётся начинка и накрывается второй половиной.
Край промазывают сырым тестом — это и есть клей. Без него кутаб раскроется при переворачивании.
Двадцать минут отдыха тесту обязательны: псиллиум с бамбуковой клетчаткой должны набухнуть.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Мясная начинка между двумя слоями теста на сметане, запечённая одним пластом. Три грамма чистых углеводов на порцию.
Заливной пирог, где капуста с варёными яйцами вмешаны прямо в жидкое тесто. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
Пирожки, где тесто замешано на пробитой капусте с бамбуковой клетчаткой, с мясной начинкой. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
Открытый пирог на кабачковом тесте с начинкой из шпината, феты, помидоров и оливок. Одиннадцать граммов чистых углеводов на порцию.
