Кабачок в джеме не чувствуется совсем: вкус дают лимон и куркума, а он отвечает за объём и текстуру.
Куркума здесь для цвета — без неё джем выйдет бледно-зелёным.
Густоту даёт агар-агар, и его нужно проварить три-четыре минуты после добавления.
🔒 Для подписчиков
Лимонный джем из кабачков
Опубликовано: 13 октября 2026 г.
Подходит Рецепт Марии
3.3 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
3.3 г
чистых углеводов на порцию
16%
дневного лимита (20 г)
35 мин
всего времени
9
порций в рецепте
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
🔒 Продолжение для подписчиков
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Читайте также
🔒 Для подписчиков
Лимонный кекс на кабачке
Влажный кекс на отжатом кабачке с мякотью и цедрой целого лимона. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Джем из щавеля с имбирём и мятой
Необычный джем из щавеля на сиропе с имбирём и мятой. Четыре грамма чистых углеводов и двадцать три килокалории на порцию.
🔒 Для подписчиков
Невидимый пирог с кабачком и корицей
Пирог, где килограмм кабачка нарезан тонкими слайсами и залит жидким тестом с корицей. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Корзинка с ягодным джемом и сливочным кремом
Песочная корзинка с клубничным джемом на агаре и сливочным кремом. Шесть целых пять десятых грамма чистых углеводов на порцию.