Опубликовано: 14 октября 2026 г.
4.7 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Альбумин — сухой яичный белок, и он здесь главный: без него хлеб не поднимется.
Яйца с альбумином стоят двадцать минут, комочки нужно разбивать, а потом массу взбивают пять минут.
Форма небольшая, четырнадцать на десять сантиметров, и печётся хлеб девяносто минут.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Высокий хлеб на лупиновой муке с альбумином и псиллиумом. Пять граммов чистых углеводов на порцию, двадцать девять граммов белка.
Кулич на миндальной муке и альбумине с апельсиновой цедрой и маком. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
Кулич на сухом яичном белке — без муки, даже ореховой, без дрожжей и сахара.
Хлеб на грецком орехе и льняной муке с псиллиумом. Три целых восемь десятых грамма чистых углеводов на порцию.
