Опубликовано: 13 октября 2026 г.
4.7 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Шоколад вливают в белки тонкой струйкой и размешивают всего парой движений — так остаётся мраморный рисунок.
Полное остывание НА ПРОТИВНЕ обязательно. Горячая меренга мягкая и ломается, если снять её раньше времени.
Эритрит берут в пудре: кристаллический не растворится в белке и будет хрустеть песком.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Бисквитное печенье савоярди на миндальной муке — основа для тирамису без пшеницы. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
Тёмное какао-печенье с кремом из сливочного сыра с мягким творогом. Два грамма чистых углеводов на порцию.
Воздушное бисквитное печенье на взбитых белках и желтках, отсаженное палочками. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
Классические развалины из безе на эритрите со сметанным заварным кремом. Два грамма чистых углеводов на порцию.
