Опубликовано: 13 октября 2026 г.
1.5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Теста нет вообще: фарш из куриного бедра раскатывают скалкой между двумя слоями плёнки и работают с ним как с тестом.
Края защипывают мокрыми руками — так фарш не липнет к пальцам и шов выходит плотным.
Желток с кунжутом сверху дают ту румяную корочку, из-за которой чебурек выглядит настоящим.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Запечённый печёночный террин с прослойкой жареных грибов, на льняной муке. Тридцать три грамма белка и пять граммов углеводов на порцию.
Пирожки, где тесто замешано на пробитой капусте с бамбуковой клетчаткой, с мясной начинкой. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
Мясные «бомбочки» с грибами и сыром, запечённые в форме стакана. Три целых шесть десятых грамма чистых углеводов на порцию.
Куриные тефтели с шариком мини-моцареллы внутри, запечённые в сметанной заливке под сыром. Тридцать девять граммов белка на порцию.
